За полгода в Оренбуржье было исследовано 365 проб хлебобулочных изделий. По результату анализа 16 проб из общего числа «фильтр» не прошли. Более того, в 11 пробах лаборанты обнаружили довольно опасную «картофельную» болезнь, возбудителем которой является бактерия сенной палочки.
Пищевая ценность еще пяти кондитерских изделий не соответствовала показателям, указанным на упаковках.
Количество углеводов, жиров и белков, а также энергетическая ценность продуктов были недостоверными.А некторые экзампляры вообще непоянтно, как попали на полки. Из обращения было изъято более 200 кг хлеба.
- Причинами забраковки являлось отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции, нарушение требований к маркировке, срокам годности и условиям хранения хлебобулочных и кондитерских изделий, - рассказли в региональном управлении Роспотребнадзора.
Свежие комментарии